café mexicano
Restaurar la industria del café mexicano: una labor que comienza en el campo y termina en tu taza
Aunque tuvo sus años dorados, la industria de café mexicano hoy se encuentra completamente debilitada y depende de todos su renacimiento.
Aprende a tomar y degustar café como todo un experto
Aunque es una bebida de todos los días, nadie nos enseña a tomar café y mucho menos a descubrir sus cualidades. Te decimos cómo disfrutarlo.
Café Ge, un homenaje a Chiapas en la Ciudad de México
Prueba Café Ge, un café de Los Altos de Chiapas con distintas mezclas y que llega molido o en grano hasta la puerta de tu hogar.
Balalaika, café mexicano y noticias frescas
Balalaika es un café mexicano que el historiador Aarón Rubio y el periodista Guillermo Osorno mezclan con un boletín de temas coyunturales.
Por qué impulsar el café mexicano de cooperativas indígenas
Cada región que produce café mexicano a pequeña escala mediante cooperativas mantiene el ecosistema y da granos de alta calidad.
Buna, café rico mexicano y toda una cadena de expertos
Hay proyectos de comercio justo que brillan por su naturaleza, Buna es café mexicano que se ocupa de la calidad, la tierra y los productores.
Café lechero: la bebida del Puerto de Veracruz (y cómo prepararlo)
Con vistas al mar y acompañando una concha rellena de frijoles, el café lechero ha sido un emblema del Golfo de México por más de 200 años.
El Café de México, la plataforma que integra la industria cafetalera
El Café de México es una organización que tiene como objetivo es difundir el patrimonio cafetero nacional a nivel mundial. ¿Se te antoja una taza?
El café mexicano ¿está en peligro?
En México, 14 estados son productores de café y todos tienen características que los distinguen por los diferentes climas y suelos. A pesar de esto, la planta podría estar en peligro de extinción ¿Cómo?