caldo de rata
La comida de Zacatecas: sus platillos, bebidas y postres tradicionales
La comida de Zacatecas es peculiar y utiliza todos los alimentos que le da la naturaleza comenzando por el maíz y tomando proteínas hasta de las ratas.
Zacatecas tiene un festival para impulsar el tradicional ¡caldo de rata!
El caldo de rata de campo es una experiencia culinaria que habla de esa tierra y sus costumbres. ¿Te atreverías a comerlo?