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Capuchino

Capuchino, latte, mocha y más: las diferencias entre las bebidas con café

12/08/201912/08/2019 por Érika Choperena
café frío

Aprender a distinguir las diferencias entre cafés, por ejemplo, un capuchino de un latte o un mocha y un chocolate hará tu experiencia mil veces mejor. Conoce cómo se elaboran y sirven cada uno.

Categorías Menú del día, Tips de cocina Etiquetas Americano, Café, Capuchino, chocolate, Cold brew, Espresso, Espresso largo, Latte, Mocha, Ristretto

La importancia de la leche al preparar café: ¿cuál es la mejor?

04/02/2019 por Érika Choperena
leche

Con frecuencia estamos analizando, entendiendo y descubriendo la calidad del café que tomamos. Que si la forma de procesarlo, la región de donde proviene o el tostado, pero es momento de hablar de algo que importa y dejamos de lado: la leche.

Categorías Menú del día, Tips de cocina Etiquetas Capuchino, Flat white, Latte
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