Un ser celestial, con el don de manejar los cuchillos con rapidez, extrae una lonja de tocino en menos de 5 minutos. Denle las gracias al carnicero
Con los españoles y sus animales llegó la manteca que revolucionó la forma de alimentarse de los mexicanos y le dio un sabor que aún sigue tan vigente
Un hombre se atreve a hacer lo que pocos: probar los sesos de pollo, cerdo, res y borrego crudos. Un video no apto para personas de estómago débil.
¿Cuánto amas a tu novio o novia? ¿Lo suficiente como para dejar tu comida favorita, para siempre? Difícil decisión
Rinde tributo al delicioso animal de cola retorcida y prepara su carne y entrégate al placer porcino
La mejor forma de honrar a tan delicioso animal es aprovechar todo de él, incluyendo sus patas, la cabeza y las vísceras, señala el chef de Amaranta.
Independientemente de su precio y de las preconcepciones que se tengan de ellos, todos los ingredientes deben ser aprovechados en una cocina,