Ceviches
Tiritas de pescado estilo Zihua, un platillo insignia de Guerrero
Si quieres aprender a preparar tiritas de pescado de Zihuatanejo, el chef Miguel Baltazar nos comparte su receta secreta.
Los cebiches más famosos de Acapulco y dónde encontrarlos
Una receta que no deja de ser un símbolo de Acapulco.
De la costa a la mesa: El Jardín del Pulpo
¿Se te antoja un coctel de pulpo, un caldo de camarón o un pescado con salsa y limón? Ven a esta marisquería con 30 años de tradición en el corazón de Coyoacán
Un ‘road trip’ gastronómico por la Baja (Parte II)
Con sabor a mar y desierto, Hernán Cobo nos relata los sabores de su viaje de Tijuana a La Paz por la Baja 1000.
Un ‘road trip’ gastronómico por la Baja
De Ensenada a La Paz hay mil millas de distancia. ¿Cuánta comida hay entre las dos ciudades, qué platillos? Acá una bitácora de viaje de un auténtico guerrero del camino… y la comida.