Chiles en nogada
Lugares para comer excelentes chiles en nogada este 2021
¡Ya llegó la temporada más colorida del año y tenemos muy buenas recomendaciones de lugares en la CDMX para comer chiles en nogada!
¿Cuándo empieza la temporada de chiles en nogada?
Seguro crees que es alguien queriendo adelantarse pero no es así: el campo determina cuándo comienza la temporada de chiles en nogada.
Picadillo de carne molida con papas y zanahoria, la receta sencilla de la abuela
Ya sea dulce para rellenar chiles o salado para poner entre tortillas, te tenemos dos recetas deliciosas y facilísimas de picadillo.
Cinco etiquetas de vino para maridar chiles en nogada
Rosado, espumoso o tinto. Te dejamos unas recomendaciones espectaculares para maridar chiles en nogada. ¿Con qué los acompañas?
Chile Aguascalientes, el primo lejano de los chiles en nogada
Son parecidos a los tradicionales en nogada pero el chile Aguascalientes tiene una historia muy reciente y variaciones en la receta que lo hace único.
Chipotles en nogada, desde lo más íntimo de las cocinas poblanas
No son un sacrilegio ni una traición, los chipotles en nogada son más bien primos hermanos de la receta tradicional que es igual de maravillosa.
¡Ya llegó la temporada de chiles en nogada! (y sí, hay a domicilio)
La pandemia no es impedimiento para disfrutar la temporada de chiles en nogada, así que te damos las mejores opciones a domicilio y en restaurante.
Jerez, el vino dulce que aromatiza la salsa de los chiles en nogada
No es azúcar ni leche condensada: el toque dulce de la salsa de los chiles en nogada lo da un vino proveniente de España llamado Jerez. Te platicamos de él.
Festival de tostadas, un motivo más para ir a Nicos esta temporada de chiles en nogada
Aunque sobran motivos para visitar Nicos, esta temporada viene con todo en el festival de las tostadas que se diseñaron por el Chef Vicko Morales y Gerardo Vázquez Lugo.
Los mejores lugares para comer chiles en nogada en 2019
Nos dimos a la tarea de investigar los mejores lugares para comer chiles en nogada y te tenemos todo lo que necesitas saber para que corras por el que más se te antoje.
Maridaje de chiles en nogada: cinco bebidas que los hacen brillar
Hay muchas maneras de hacer un maridaje de chiles en nogada perfecto. Le preguntamos a dos expertas y nos dieron algunos consejos para hacer brillar a este platillo tan emblemático.