China
La ceremonia del té y los diferentes rituales en el mundo
La ceremonia de té tiene distintos significados y formas dependiendo del país en el que se desarrolla, estos son algunas de las que existen.
Además del murciélago, ¿qué otros animales raros se comen en oriente?
Son parte de otra cultura y debemos aceptar que para nosotros estos animales son raros pero en oriente comerlos es parte de su cultura y tradiciones.
Asia en casa: una receta de yakimeshi y otra de chop suey
Te tenemos una receta de yakimeshi y otra de chop suey para que tengas una comida muy al estilo asiático, completo, saludable y delicioso.
Tres #RECETAS para los amantes de los noodles
Los noodles se pueden preparar de distintas formas de una manera fácil, rápida y económicamente muy accesible. Aquí 3 recetas.
Sabores que cruzan fronteras: Jóvenes llevan la cocina veracruzana a China
Para cuatro jóvenes, una cafetería mexicana en China pasó de ser un proyecto de fin de semana al proyecto de sus vidas. Ésta es la historia de Casa Maya.
Pekín en cinco restaurantes
Aquí vas a probar los mejores dumplings, el pato Pekín más sabroso y otros platillos tradicionales y contemporáneos de China.
Comida callejera: 12 platos en 12 ciudades del mundo
La mejor manera de conocer el mundo es mediante la comida callejera de cada país, donde se comparte la mesa (o puesto) con los locales.
El polémico vino de serpiente que causa sensación en el sudeste asiático
Las víboras se introducen en una jarra con vino de arroz u otro tipo de alcohol. ¿Lo probarías?
El sabor asiático de la comida mexicana
Por su posición geográfica y sus riquezas, México se convirtió en pieza clave del comercio mundial durante los siglos XVI y XVII.
¿Por qué comer carne de perro es tabú en Occidente?
En Occidente muchas personas ven como un acto de crueldad extrema matar a un perro para comer su carne, la cual, en contraste, es vista en varios países asiáticos como una fuente alimenticia muy nutritiva.
Yulin: el polémico festival chino en el que se comen 10.000 perros
El Festival de la Carne de Perro de Yulin es una popular celebración que se remonta a los años 90 y tiene como objetivo conmemorar el solsticio de verano con el consumo de miles de estos animales…
Para enchilarse sabroso, las cocinas más picosas del mundo
No sólo en México nos encanta el chile, descubre a qué otros países les facina.
Los más extraños platillos fermentados
Conoce los alimentos fermentados más raros ¿te atreverías a comer alguno?
Museos de comida plástica, la nueva pasión en China
El museo de Hangzhou cuenta con literalmente cientos de modelos a escala real de deliciosos platillos donde los visitantes pueden deleitar sus ojos con réplicas de recetas tradicionales…
¿Dónde comprar ingredientes orientales?
Regularmente nos preguntan dónde comprar ingredientes para hacer comida asiática (japonesa, china, vietnamita, etcétera) Aquí la respuesta…