El ingrediente que puede hacer que los helados no se derritan tan rápido
¿Quién no ha soñado alguna vez con disfrutar tranquilamente de un helado, sin tener que apresurarse a comérselo antes de que se le derrita en la mano?
Ciencia
¿Llegó la hora de tomar cerveza en botella de plástico?
Los experimentos con botellas de plástico no son nuevos en este sector, pero a pesar de los beneficios de este tipo de envases, también suponen riesgos para el elaborado y delicado sabor de la cerveza.
El queso sueco que no puede moverse
De acuerdo con una extraña teoría, el sabor de este queso se debe a un meteorito que cayó en este área hace mucho tiempo…
Ocho beneficios de beber café todos los días
Una vez que leas todos los beneficios que tiene esa tacita de café que estás por servirte, te la vas a tomar con más gusto.
¿Realmente se puede bajar el colesterol sin medicamentos solo cambiando nuestros alimentos?
Descubre la manera de bajar el colesterol sin usar medicamentos con sólo cambiar un poco la dieta, BBC Mundo nos cuenta.
La comida picosa podría ser la clave de la longevidad
La comida picosa puede contener la clave de la longevidad, mira este estudio.
Científicos descubren un nuevo sabor: Oleogustus
Un nuevo sabor fue descubierto, el oleogustus es la percepción de los ácidos grasos, pero su sabor es horrible.
¿Cuáles son los mejores aceites y grasas para cocinar?
La variedad de alternativas puede ser extremadamente confusa, dado el gran debate que hay sobre los beneficios y los riesgos de consumir diferentes tipos de grasas…
¿Es seguro comer algo que cayó al suelo si se recoge en menos de 5 segundos?
Si no eres demasiado hipocondríaco, lo habrás hecho alguna vez. ¿Pero es verdadera esta “regla”? ¿El alimento sigue en óptimas condiciones para consumirse?
La asombrosa alga que sabe a tocino (y que podría quitarte los antojos si estás a dieta)
Una nueva especie de alga promete conciliar a vegetarianos y amantes de la carne, además ponerle más sabor a la comida sana. ¿La probarías?
Purificar agua será posible con residuos de agave
Una investigación planteó la posibilidad de convertir el bagazo restante de agave en la producción de Tequila para purificar el agua.
Ripple Maker lleva el arte en latte a otro nivel
Este aparato recién presentado puede imprimir casi cualquier imagen en tu latte. ¿Estamos ante el Terminator de los baristas?
Crean dispositivo portátil para detectar tequila adulterado
Un dispositivo móvil puede, por medio de la luz ultravioleta, identificar tequilas adulterados.
Esos prehistóricos vegetarianos
Los vegetarianos resultados de un publicado en Journal of Archaeological Science, contrastan con la llamada paleodieta y otros inventos modernos que pretenden reproducir la alimentación prehistórica…
Cómo hacer el asador perfecto para barbecue
Un profesor de Harvard y sus estudiantes se dieron a la tarea de diseñar el asador perfecto, al menos desde el punto de vista científico.
Resuelven el misterio de los agujeros en el queso suizo
¿Qué hace que el queso suizo tenga agujeros? BBC Mundo lo explica.