¿Por qué da hambre después de fumar marihuana?
Investigadores de la Universidad de Yale, en Estados Unidos, creen haber descrifrado por fin el mecanismo neurológico que provoca este fenómeno…
Ciencia
¿Por qué cocinamos los alimentos y no los comemos crudos?
Varios expertos han estudiado el caso y han llegado a sendas conclusiones: cocinar aumentó el tamaño de nuestro cerebro…
Un tequila para mí, y otro para mi bici
Dos ingenieros mexicanos trabajan en la creación de una bicicleta motorizada que funcione con biodiesel elaborado con los sobrantes de la producción de tequila…
Cómo usar la memoria para perder peso
Algunos psicólogos creen que el apetito se forma tanto en nuestras mentes como en nuestros intestinos. Conoce los estudios en los que se basan…
Cómo podemos controlar el hambre
Nuestra reacción a este sentimiento es lo que nos puede llevar a comer alimentos poco aconsejables o en exceso… ¿podemos controlarla mejor?
5 cosas que engordan y no estábamos enterados
Hay situaciones con las que nos enfrentamos a diario que aunque no lo sepamos nos hacen aumentar de peso, habrá que prestar mayor atención.
¿Cuán efectivos son los probióticos?
La idea de los probióticos es que proveen una bacteria viva especialmente cultivada que se mantiene activa en tu intestino. ¿Es una simple dosis diaria de bacteria suficiente para mantener nuestros intestinos sanos?
Cómo una cuarentena puede salvar el futuro del chocolate
Eel Centro Internacional de Cuarentena del Cacao, en Inglaterra, se encarga del control de calidad de todas las nuevas variedades de cacao del mundo…
El consumo de alcohol se inició hace 10 millones de años
Mucho antes de que los seres humanos abandonaran su vida nómada en favor de la agricultura, los ancestros del ser humano ya ingerían alcohol…
¿Es cierto que las bebidas alcohólicas matan neuronas?
¿Es cierto que al alcohol puede terminar con nuestras neuronas? Aquí te contamos…
La ciencia secreta detrás de la fabricación de cerveza
Aquellas cervezas que han sido producidas con ciencia y dedicación son las mejores.
El menú de la última cena
Un proyecto italiano ha decidido explorar nuestro pasado a través de la investigación de recetas milenarias y el análisis de la cultura gastronómica entre el 3000 a.C. y el 600 d.C.
Crean un compuesto que te hace sentir lleno
Las primeras pruebas demostraron que la sustancia creada en Reino Unido puede ayudar a comer menos y frenar el aumento de peso…
La magia de la cocina para aliviar la salud mental
La cocina puede lograr cosas fantásticas, descubre cómo se ha utilizado para curar algunas enfermedades mentales.
El fascinante mundo interior del queso
Toda la magia detrás del queso tiene lugar en la ciencia, conoce las bacterias que hacen posible este manjar.
¡El mundo se está quedando sin chocolate!
Una pesadilla podría hacerse realidad, dentro de muy pronto nos podríamos quedar sin suficiente chocolate para abastecer a todo el mundo.