Coahuila
El menudo blanco, una receta de los mascogos de Coahuila
De la cocina afromexicana se derivan platillos tradicionales, una de ellas es el menudo blanco una costumbre de los mascogos en Coahuila.
Las raíces africanas en la cocina mexicana, más cerca de lo que crees
Los ingredientes y técnicas africanas llegaron a las cocinas de México en el Virreinato y siguen vigentes en la gastronomía de ahora.
Seis viñedos en Coahuila que debes conocer este verano
¿Sabías que los viñedos de Coahuila son los más antiguos de América? Lánzate a conocer y probar los vinos de este estado en cinco bodegas.
Cinco platillos típicos que debes probar de la gastronomía de Parras, Coahuila
Existe un pequeño Edén al norte del país donde las vides crecen para hacer el vino más antiguo de América y se preparen los más ricos platillos típicos; estamos hablando de Parras, Coahuila. Si eres amante del vino, es una excelente opción para que vayas en vacaciones a conocer sus viñedos y su gastronomía.
La ruta del vino de Coahuila ¡ya existe y hay más de 10 vitivinícolas!
Ya hay una ruta del vino de Coahuila y no solo eso, podrás visitar la primer vitvinícola de toda América porque se encuentra en este estado.
La nueva imagen de Casa Madero se escribe con historia
La vinícola más antigua de América cambia de imagen.
#CocinerasTradicionales Asado de puerco de Coahuila y el caldillo de Durango
Los platillos de hoy son recetas de Obdulia Matta Jasso y María del Carmen Orreante.