Cochinita pibil – Animal Gourmet

5 lugares tradicionales y baratos para comer la mejor cochinita pibil en Mérida

11/06/2025 por Francisco Rangel

dónde comer la mejor cochinita pibil en Mérida

¿Comida yucateca en CDMX? 5 lugares que debes visitar el fin de semana

27/02/2025 por Paulina Figueroa

¿Qué es un pib? El método de cocción ancestral de los Maya donde proviene la cochinita pibil

24/02/2025 por Paloma García Castillejos

Los pibipollos, comida tradicional de día de muertos

Cómo hacer la tradicional cochinita pibil en estufa, lista para un taquito

24/12/2024 por Paulina Figueroa

Los elementos esenciales para preparar la receta perfecta de cochinita pibil e casa

24/06/2024 por Paloma García Castillejos

Ingredientes tradicionales y básicos que debe llevar la cochinita pibil. / Foto: iStock

Ese sabor acidito, picante y casi dulce de la marinada de achiote en un taco o torta es algo que nos encanta y sabemos que a ti también. Para que lo incluyas en tu menú, traemos para ti una receta fácil de cochinita pibil para hacer en casa.

Tres formas de cocinar espaldilla de cerdo

16/12/2021 por Animal Gourmet

¿Tamales navideños? ¡Si! Te decimos dónde probarlos

07/12/2021 por Azucena Pacheco

¿Tamales navideños? ¡De fresas con sabores a ponche y de romeritos con un mole espectacular! Hay más opciones distintas para probar.

La cocina mexicana es mestiza: la historia de lo prehispánico a lo global

28/04/202123/04/2021 por Érika Choperena

La cocina mexicana no solo tiene raíces prehispánicas, también se nutre de ingredientes que llegaron después de la Conquista.

Los recados: el alma de sabores y aromas en la Península de Yucatán

04/08/2020 por Animal Gourmet

Los condimentos que dan personalidad a la cochinita pibil, al recado negro y al escabeches de Yucatán se llaman recados y son básicos en la cocina regional.

Cinco recetas para preparar en ollas de cocción lenta

01/10/201930/09/2019 por Paloma García Castillejos

Si estás estrenando crock pot, estas recetas te van a hacer amarla y usarla en todas tus comidas. Sopas, platos fuertes, postres ¡y hasta cochinita pibil!

La cochinita pibil tradicional contada por el Chef David Cetina

14/02/201913/02/2019 por Paloma García Castillejos

Uno de los platillos favoritos de todo aficionado a los tacos es la cochinita pibil, y prepararla es todo un ritual. Te contamos cómo la prepara David Cetina, uno de los chefs más reconocidos de Yucatán y te damos unos tips de lugares para que corras a probarla.