Cocina francesa
Receta de soufflé de chocolate al puro estilo Julia Child
¡El postre más esponjoso y rico que vas a probar esta semana! Te enseñamos cómo hacer un soufflé de chocolate como un todo un experto.
Qué es y cómo se hace la salsa bechamel
Para pastas, carne y croquetas españolas, una buena bechamel siempre sacará de apuros. Aquí te damos los mejores tips para prepararla.
El origen de la quiche y dos recetas para hacer en casa
Este clásico de la cocina francesa es la mejor opción para cualquier comida. Te damos dos recetas para que disfrutes la quiche de las formas más ricas.
Las pechugas de pollo estilo Cordon Bleu, la receta y su historia
Queso, pollo y jamón empanizados… ¿qué puede salir mal con esta receta de pechugas Cordon Bleu? Son tan fáciles de hacer que querrás comerlas diario.
Pastelería francesa: receta de tarta de chocolate y plátano
Para el chef Cédric Carême de Le Cordon Bleu, la repostería francesa está en todos lados, como en esta deliciosa tarta de chocolate y plátano.
Maison de Famille, una sucursal de la campiña francesa en plena colonia Roma
Si estás buscando un buen lugar de cocina francesa, Maison de Famille es para ti. Consiéntete en su terraza y disfruta de cocina gala muy rica y buen vino.
Café des Artistes: el sueño de alta cocina del chef Thierry Blouet
Café des Artistes es un restaurante de alta cocina que surgió del sueño que desde niño tenía el chef puertorriqueño de ascendencia francesa Thierry Blouet.
La belleza de la cocina francesa llega Chef’s Table en Netflix
Llega a Netflix una nueva temporada de Chef´s Table, que estará dedicada a homenajear a los cuatro chefs de mayor renombre en Francia.
#RecetasLarousse Croque madame de jamón y queso
La receta del croque madame de jamón y queso forma parte del libro Comfort food de la editorial Larousse. Acompáñalo con una buena ensalada verde.
La historia del famoso Pastel Ópera (y una receta)
Dos historias envuelven este rico pastel, ¿cuál es tu favorita?
#GallinitaSugerente Bakea, cocina vasco-francesa extraordinaria
Bakea es un espacio clásico con técnica impecable al que vale la pena ir y regresar.
Millesime México 2015, una fiesta irreverente y espectacular
Este año, Millesime México busca homenajear las cocinas mexicana y francesa desde distintos ángulos, no te lo pierdas.
#RECETA Pastel de carne a la francesa
Para festejar el día de la Revolución francesa, aprende a preparar una de las delicias del país galo, el ‘hachis parmentier’…
Arturo’s: cocina francesa sencilla y franca
A Arturo´s se va a gozar con producto de calidad, es una cocina francesa franca y bien lograda.
Julie & Julia, dos mujeres y un ‘boeuf bourguignon’
¿Qué tiene la cocina francesa que sigue cautivando a propios y extraños? Tal y como lo hizo con Julia Childs, la ‘cuisine française’ te enamorará con esta cena…