cocina jalisciense
Para la cruda o cuando quieras: cómo hacer carne en su jugo estilo Jalisco
Con unas gotitas de limón, cebolla y cilantro picados, esta receta de carne en su jugo es capaz de revivir a cualquiera. ¿Ya la probaste?
Mexía: la cocina de México desde las alturas de Guadalajara
El chef Nico Mejía tiene casa nueva y se llama Mexía, un lugar que pone en alto las cocinas regionales de México en un apapacho culinario.