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Cocina mexicana

50 años de tradición, 50 años del taco al pastor

29/01/201627/01/2016 por Mariana Toledano

¡El Tizoncito está de fiesta!

Categorías Historias, Lugares para comer Etiquetas Cocina mexicana, Historias, Lugares, México, Parrillero, Pastorero, Taco al pastor, Tacos

#GallinitaSugerente Limosneros, un restaurante mexicano con historia

24/01/201622/01/2016 por Mayra Zepeda

Un imperdible en el Centro de la Ciudad de México.

Categorías Lugares para comer Etiquetas #GallinitaSugerente, Centro Histórico, Cocina mexicana, Comida mexicana, Limosneros, recomendación restaurante, restaurante mexicano

#50SaboresMexicanos Vainilla, la dulce flor aromática

25/01/201622/01/2016 por Mariana Toledano

La vainilla es la segunda especia más cara de mundo y es uno de nuestros #50SaboresMexicanos.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas #50SaboresMexicanos, Cocina mexicana, ingredientes, Sabores mexicana, Vainilla

#CocinerasTradicionales Machaca de Baja California Sur y lechón horneado de Campeche

25/01/201621/01/2016 por Mariana Toledano

Machaca de mantarraya y lechón horneado, dos platos tradicionales de la cocina de nuestros estados.

Categorías Historias, Recetas Etiquetas Cocina mexicana, Cocineras tradicionales, Encuentro Nacional de Cocineras Tradicionales, México, Recetas, Tradición

Connor´s: muy buenas hamburguesas y algo más

23/01/201620/01/2016 por Mariana Toledano

Hamburguesas de especialidad y más delicias en Polanco, las tienes que probar.

Categorías Lugares para comer Etiquetas Cocina mexicana, Hamburguesas, Lugares, Polanco, Restaurantes

12 destinos gourmet para 2016: ¡la ciudad de México está en primer lugar!

10/01/201608/01/2016 por Mayra Zepeda

El diario The New York Times escogió a la capital mexicana como el destino número 1 del año.

Categorías Lugares para comer Etiquetas Cocina mexicana, destinos gourmet, Distrito Federal, Gastronomía mexicana, new york times

Las 6 acciones del gobierno federal para impulsar la cocina mexicana en el extranjero

13/01/201608/01/2016 por Mayra Zepeda
receta birria de res

Además, se promocionarán los tacos mexicanos en el mundo con la iniciativa TACOMX.

Categorías Historias Etiquetas Cocina mexicana, cocina mexicana en el extranjero, Gastronomía mexicana, Política de Fomento a la Gastronomía Mexicana, tacomx

Gaby Ruiz, el talento tabasqueño que conquistó México

23/12/201521/12/2015 por Mariana Toledano
chefs mexicanos

A su corta edad, la chef Gaby Ruiz a sorprendido por su talento y dedicación, conócela.

Categorías Chefs, Lugares para comer, Personalidades Etiquetas Cacao, Chata Pandal, Cocina mexicana, Cocina tabasqueña, Gaby Ruiz, Gourmet Mx, Tabasco

#50SaboresMexicanos La bondadosa papaya

31/01/201904/12/2015 por Mariana Toledano

La papaya es famosa por sus propiedades pero además es riquísima.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas #50SaboresMexicanos, Cocina mexicana, Fruta, México, papaya

100 comidas, bebidas e ingredientes imperdibles de México (cuarta parte)

07/12/201504/12/2015 por Mayra Zepeda
receta fácil y rica de pescado a la veracruzana

¡Disfruta la última parte de un viaje por los sabores más representativos de nuestro país!

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Cocina mexicana, Gastronomía mexicana, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán, Zacatecas

100 comidas, bebidas e ingredientes imperdibles de México (segunda parte)

06/12/201501/12/2015 por Mariana Toledano

100 imperdibles de la gastronomía mexicana, ¿los has probado todos?

Categorías INGREDIENTES Etiquetas 100 imperdibles, Cocina mexicana, Gastronomía mexicana, ingredientes, México

100 comidas, bebidas e ingredientes imperdibles de México (primera parte)

03/12/201501/12/2015 por Mayra Zepeda

Delicias compiladas por la guía nacional de turismo Discovery Quest México.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas 100 imperdibles, Cocina mexicana, Gastronomía mexicana, platillos mexicanos

México, el país de los 64 chiles

05/02/201927/11/2015 por Mariana Toledano
comida de confort

En México existen 64 variedades distintas de chiles, hagamos un recorrido por su sabor picante.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Biodiversidad, Chile, Cocina mexicana, Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, México

#50SaboresMexicanos Versátil y nutritiva, la papa

31/01/201927/11/2015 por Mariana Toledano
alimentos refrigerador

Por ser tan versátil y su alto contenido de nutrientes, la papa es uno de nuestros #50SaboresMexicanos, conócela.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas #50SaboresMexicanos, Cocina mexicana, ingredientes, Papa, Papas, Tubérculos

Chiles, ajíes y especias serán los protagonistas del III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

29/11/201525/11/2015 por Animal Gourmet

La tercera edición del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana ya comenzó. Por supuesto, los detalles en Animal Gourmet.

Categorías AGENDA, Chefs, ENCUENTRO, Historias, Personalidades Etiquetas AGENDA, CCGM, Cocina mexicana, Conferencias, Foro Mundial de Gastronomía Mexicana, Foros

Las mujeres y la cocina en la historia de México

13/11/201511/11/2015 por Mayra Zepeda

El diplomado se imparte en la UNAM. ¡Inscríbete!

Categorías AGENDA Etiquetas Cocina mexicana, culinaria mexicana, dipomado de cocina mexicana, mujeres en la cocina
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