Los mitos alrededor del vino blanco en México
A pesar de que su gastronomía marida mucho mejor con vino blanco, esta no es una bebida tan popular en México. ¿Por qué?
Cocina mexicana
#50SaboresMexicanos El rey de México, el mango
México es el principal exportador de mango del mundo, sin duda es uno de nuestros #50SaboresMexicanos.
Dados a la Baja…
Hace unos días tuvo lugar la más reciente edición del Baja Culinary Fest, donde se gozaron las delicias culinarias que se ofrecen en Tijuana, Ensenada y los Valles…
Receta del tradicional pan de muerto
Nos encanta lo esponjoso y aromático que puede ser el pan de muerto tradicional así que te tenemos una receta para que lo hornees en casa.
Receta de tlacoyos rellenos de frijol
No dejes los tlacoyos solo para la visita al mercado, mejor prepara esta receta en casa y disfrútalos siempre que se te antojen.
#50SaboresMexicanos Presente en todos lados, el limón mexicano
Presente en nuestra gastronomía como ninguna otra fruta, el limón es uno de nuestros 50SaboresMexicanos favoritos, conócelo.
#RECETA Pan de yema
Aprende a preparar este tradicional pan oaxaqueño y acompáñalo con una taza de chocolate caliente para sopearlo…
#50SaboresMexicanos El dulce y cítrico sabor de la lima
De sabor suave y un gran perfume, la lima forma parte de nuestra gastronomía, conócela en #50SaboresMexicanos.
#CuestionarioGourmet La chef Margarita Carrillo
La chef Margarita Carrillo es una de las cocineras con más trayectoria de México, conócela más a fondo.
#Libro Ven a comer, una invitación para conocer México a mordidas
Conoce, asómbrate y prepara las recetas del libro Ven a comer; un viaje por la gastronomía mexicana en formato de libro electrónico que ya puedes descargar.
#RECETA Enchiladas potosinas
Aprende a preparar este manjar potosino que se caracteriza por el encendido color de las tortillas con que se prepara…
Las joyas culinarias del encuentro nacional de cocineras tradicionales
Entre los más de 300 platillos presentes en el Primer Encuentro Nacional de Cocineras Tradicionales, tres fueron los más populares entre los comensales…
#50SaboresMexicanos El omnipresente y jugoso jitomate
No hay duda, esta fruta (comúnmente confundida con verdura) es una de las más presentes en los platillos y recetas de cualquier parte del país…
Millesime México 2015, una fiesta irreverente y espectacular
Este año, Millesime México busca homenajear las cocinas mexicana y francesa desde distintos ángulos, no te lo pierdas.
#RECETA Pepitorias de amaranto, almendra y ajonjolí
Un postre rico y ligero para todos los días, prepáralo.
¿Estás listo? Ya está aquí el encuentro nacional de cocineras tradicionales
Las cocineras tradicionales, de 25 estados del país, ofrecerán una muestra sin igual de más de 300 platillos, además de una nutrida agenda académica y cultural del 21 al 23 de agosto en Morelia…