El recetario de la abuela prehispánica
Rubí Marquina, dueña y cocinera de El Tlecuil, en Tepoztlán, Morelos, ofrece a sus clientes las recetas que su abuela le transmitió cuando era pequeña…
Cocina tradicional
Tradición culinaria y lujo, la receta perfecta para el descanso
El resort Rosewood Mayakoba ofrece a sus huéspedes cursos de cocina maya tradicional para mostrar la riqueza culinaria y cultural de nuestro país…
¿Qué son y cómo se preparan las corundas michoacanas?
Para disfrutar unas ricas corundas no es necesario estar en Michoacán, prepáralas en casa con esta receta.
Clase maestra: Cocinando con Diana Kennedy
Del 18 al 25 de enero tendrás una oportunidad única: clases de la mano de la gran cocinera inglesa que hizo suya la cocina tradicional mexicana…
Receta del refrescante tejate oaxaqueño
Una tradicional bebida oaxaqueña te espera con esta receta que te refrescará delicioso.
Una expresión de cultura y tradición: El saber del sabor en Oaxaca
El Festival Gastronómico El Saber del Sabor se realizará muy pronto en Oaxaca, ¡no te lo pierdas!
La cocina mexicana converge en un solo lugar: Segundo Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
Del 16 al 19 de noviembre de 2014, Puebla será el anfitrión del foro internacional en el cual coincidrán cocineras tradicionales, chefs, académicos y empresarios, así como los sabores de nuestro país y de otras latitudes…
Benedicta Alejo, la campeona invicta de la cocina michoacana
El Encuentro de Cocineras Tradicionales, más que una feria, es una gran arena en la que se enfrenta mujeres de Michoacán y ella siempre sale victoriosa…
Primer Festival de la Cocina Queretana
El Primer Festival de la Cocina Queretana está a punto de comenzar, lánzate a descubrir la cocina tradicional de este bello estado.
Encuentro de cocineras tradicionales, un viaje a las raíces culinarias
Del 3 al 5 de octubre de 2014, Morelia se convierte en el corazón de la cocina tradicional mexicana y palpitará con las mejores cocineras y platillos… ¡No faltes!
10 platillos que debes probar cuando visites Hong Kong
Platillos representativos de la cocina china, sabores tradicionales y una increíble oferta gastronómica es lo que puedes encontrar en esta ciudad cosmopolita…
Morelia en Boca: diálogo entre cocina tradicional y contemporánea
Del 30 de mayo al 1 de junio, Morelia invita a disfrutar de lo mejor de dos mundos gastronómicos y unirlos en un sólo lugar…
Si corre o vuela, va a la cazuela…
Del 17 al 20 de abril se llevará a cabo la Feria Gastronómica de Santiago de Anaya; habrá platillos exóticos y clásicos pero todos, sin duda, tradicionales…
Michoacán abre los brazos a la cocina tradicional
Del 4 al 6 de abril, en el estado se llevará a cabo el decimo primer encuentro de cocineras tradicionales, una oportunidad de conocer más de nuestra cocina…
Sopa Ozôni, el platillo del buen augurio
Los japoneses festejan el año nuevo los primeros tres días de él, y para asegurar la buena fortuna preparan esta receta tradicional…