Coco
¡Aprovecha el coco! Haz aceite, harina y manteca en casa
El coco es una fruta tan versátil que se puede usar para hacer aceite, manteca o harina. Aquí van las recetas para preparar en casa.
Los derivados del coco: leche, aceite, harina y más
Cada día los productos derivados del coco son más populares, esto se debe a los grandes aportes al organismo por parte de esta fruta.
Almendra, vaca, soya: ¿cuál es la mejor leche para ti?
La oferta de alternativas despierta la duda de cual es la mejor leche para el diario. Todas tienen sus ventajas; BBC Mundo nos explica.
Receta de camarones empanizados con coco
Ya viene la primavera y con ella un clima digno de unos camarones empanizados con salsa de mango y chipotle. Mira esta deliciosa receta.
Cinco recetas con leche de coco para un menú completo
La leche de coco es una excelente opción para quienes no consumen lactosa y con estas recetas aprovecharás la que tienes en la alacena.
Las frutas y verduras más frescas de febrero
Las frutas y verduras de febrero llegaron y con ellas todo el sabor de la temporada se hace presente. Disfruta todos estos ingredientes.
Cinco recetas de postres frescos para sobrevivir al calor
Para esta época de mucho sol, te damos cinco recetas frescas de postres que además no están nada empalagosas. ¡Disfruta la parte dulce del calor!
Cómo cocinar quinoa y 5 recetas para que la disfrutes en todas las comidas
La quinoa es una semilla de la familia del amaranto que crece en los Andes y es uno de los ingredientes más importante de la cocina peruana. Para incluirla en tus comida, te damos cinco recetas y unos tips de cómo cocinar quinoa.
Tostadas de coco en distintas maduraciones, una receta de la chef Gabriela Ruiz
Esta receta de tostadas de coco es parte del libro Grandes chefs mexicanos. Celebrando nuestras raíces, editado por Larousse.
¿Puede el aceite de coco, lleno de grasas saturadas, ser bueno para la salud?
El aceite de coco tiene un contenido en grasas saturadas muy elevado (86%), más que la mantequilla (51%) o la manteca (39%).
Agua de coco una alternativa para cuidar nuestro organismo
Las propiedades del jugo de esta planta son grandes y bastante favorables para el cuerpo humano. ¿Lo mejor? Casi no tiene grasas ni calorías.
Comida tradicional de Aruba: ingredientes de una herencia cultural
Por la influencia de otros países, la comida tradicional de Aruba es una fusión de sabores locales, holandeses y sudamericanos que conquistarán tu paladar.