Comida callejera
Tacos de guisado, tortas, comida callejera: los platillos que se popularizaron en la Revolución Mexicana y hoy nos dan identidad
La Revolución Mexicana fue más que el ideal de Tierra y Libertad: nacieron platillos que hoy dan fondo y forma a la comida tradicional.
10 platos que debes comer cuando vayas a Tampico
Tampico es una gran ciudad para comer y estas diez especialidades lo demuestran. Comida callejera, alta gastronomía… ¡Hay todo!
Guacamayas, las protagonistas de la comida callejera en Guanajuato
Las guacamayas son unas tortas de chicharrón que crean un juego de texturas y sabores adictivos desde la primera mordida.
Un taquito de montalayo, pancita rellena tradicional de Celaya
Ese guisado de pancita con salsa de guajillo que sabe mejor en un taco callejero se llama montalayo y es hora de que le des una oportunidad.
10 puestos callejeros que no te puedes perder en la CDMX
Si eres de esas personas que aman la comida rica, llenadora y accesible seguro quieres conocer estos puestos callejeros. Cada uno a su estilo, son verdaderas joyas gastronómicas que no te puedes perder en la CDMX.
Cómo hacer esquites en casa: tres recetas para lograrlo
Porque nos encanta el maíz en todas sus presentaciones, te damos las mejores recetas de esquites para preparar en casa. Con mayonesa, salteados o en un guiso con chile verde, son un tentempié delicioso para comer a cualquier hora del día y ahora ¡ya no tendrás que esperar a que se ponga tu carrito de confianza en la calle!
Manual básico en defensa de las garnachas chilangas
En defensa de nuestras garnachas chilangas, te explicamos algunos conceptos básicos que aquí son mandamientos culinarios.