Fónico: mar, tierra y brasas en la colonia Roma
La colonia Roma nunca pasa de moda y Fónico, el nuevo restaurante lo sabe. Si quieres comida norestense en la CDMX esta es la opción.
Comida del mar
King kampachi y otros pescados que te conviene conocer y probar
¿Cuáles son las diferencias entre los pescados que encuentras en la carta de un restaurante? Te contamos del king kampachi y otras seis variedades.
Comida de Veracruz: sus ingredientes y platillos típicos
La comida de Veracruz no tiene manera de ser pequeña con toda la biodiversidad de la que goza. Su clima y la altura de sus montañas también juegan un papel fundamental en la gastronomía al darles ingredientes endémicos y algunos incluso con Denominación de Origen.
Baja Streetfood, una fusión de estilos entre las Bajas
Si estás buscando dónde comer mariscos ricos, la colonia Cuauhtémoc alberga una marisquería que conjuga los estilos gastronómicos callejeros de las Bajas desde Tijuana hasta Los Cabos: Baja Streetfood.
Cala, el restaurante de Gabriela Cámara que emplea a exconvictos
Este restaurante es atendido por exconvictos.
Litoral, la fiesta del vino y los frutos del mar
Del 15 al 17 de mayo de 2014, Guadalajara recibirá a los amantes de la comida y la bebida pero también a los estudiosos e interesados en el tema de la gastronomía marina…
¿Por qué el pescado contiene mercurio?
El mercurio es un metal altamente tóxico y una de las formas de las que entra a nuestro organismo es a través de consumo de pescados y mariscos…