Comida griega
Sabor en las profundidades: los diferentes hornos bajo tierra de México y otros países
Cocinar ingredientes en hornos bajo tierra es una práctica muy antigua y común en todos los continentes. ¿Quieres saber qué platillos se cocinan bajo tierra? Aquí te van unos ejemplos de México y el mundo.
La puerta al Mediterráneo griego en América: Milos
Cada noche, ocho pescadorescontratados por el chef Costas Spiliadis viajan de Nueva York a Grecia, y de regreso, para comprar los pescados que se servirán en la cena del día siguiente