La cocina mexicana de la Independencia a la Revolución
El escritor José N. Iturriaga comparte con los lectores de Animal Gourmet un capítulo de su libro “Confieso que he comido”
Confieso que he comido
Alucinaciones peruanas y otros espejismos sudamericanos
¿Qué hace un pingüino en el baño? de esta, y otras anécdotas gastronómicas nos cuenta el historiador José N. Iturriaga