Cortes de carne
Para el día del padre: ¡Tomahawk con mantequilla de chile serrano!
Se nos antoja una parrillada para el día del padre y no hay corte más sabroso y lucidor que el Tomahawk. Te enseñamos a prepararlo en casa.
Cortes de carne de cocción lenta… y que se deshacen en la boca
No todo es lomo y costillar, de la carne de res también se obtienen cortes que merecen una cocción lenta para enseñar al mundo su magia.
Conoce 10 cortes de carne que vale la pena poner en el asador
Llegar a una carnicería sin saber ni jota de cortes de carne puede ser un martirio así que te contamos de nuestros favoritos para el asador.
Cuerno Masaryk, cocina norestense en el corazón de Polanco
Los cortes de carne brillan con luz propia pero en Cuerno Masaryk además disfrutarás una comida norteña en abundantes porciones y gran servicio.
Para carnívoros de verdad: todo lo que necesitas saber sobre 10 cortes de carne
Para que aproveches al máximo los cortes de carne preparándolos de las mejores formas, te platicamos cómo cocinar 10 de ellos y de qué parte del animal vienen.
La “geografía” de los cortes de carne
¿Sabes de donde proviene ese delicioso corte? Te pasamos un “mapa” para que identifiques el origen de los bocados de sabor, las piezas de carne…