Crema
Receta de mostachón con fresas y crema batida
Los sabores a nuez del mostachón van perfecto al combinarse con una buena dosis de crema montada y la acidez que aportan las fresas.
Receta de crema de elote y otras formas de usar el maíz cacahuazintle
Si la vida te da maíz cacahuazintle… aprovéchalo en cualquier receta que lleve elote como una crema, un panqué o unos esquites.
Una receta de huevos con cebolla caramelizada y jitomate
Aparentan ser muy complicados, pero esta receta de huevos es rápida, deliciosa y vale cada minuto invertido en su preparación para el desayuno.
Caviar, el regalo de los esturiones al hombre
Los persas lo consumían desde hace siglos y desde entonces consumir hueva del esturión es sinónimo de lujo y sofisticación, aunque apenas llegó a Europa el siglo pasado