¿Qué comían los tiranos?
En esta época de apasionados por la gastronomía, de sibaritas y de lo gourmet, nos pusimos en la tarea de someter al escrutinio culinario a algunos de los más infames tiranos del siglo XX…
Curiosidades
Comer oro es obsceno
Los ingredientes se han valorado a lo largo de los siglos por su sabor, sus propiedades organolépticas… pero ahora no estamos hablando de eso: el oro no sabe a nada…
El fascinante mundo interior del queso
Toda la magia detrás del queso tiene lugar en la ciencia, conoce las bacterias que hacen posible este manjar.
Las bolsas de té expertas en relajación
Para decirle adiós al estrés llegan estos saquitos de té que se desvanecen con el agua caliente.
La cuchara que crea sabores con descargas eléctricas
Con esta cuchara será posible dejar de ponerle sal a la comida o descargar sabores de una base de datos.
Los más extraños platillos fermentados
Conoce los alimentos fermentados más raros ¿te atreverías a comer alguno?
Maki de callos y nigiri de boquerones: hoy pedimos sushi ibérico
Una historia de amor y de sushi con patatas fritas y huevo…
El secreto de los gladiadores romanos para mantenerse en forma
Contrario a lo que uno podría imaginarse, la dieta de los gladiadores romanos era vegetariana, según un análisis de los huesos de varios luchadores hallados en Turquía…
Cocina de altura: la mejor comida en aerolíneas
La página web Saveur creo una lista con las mejores comidas ofrecidas por las aerolíneas, auténtica alta cocina a 10 mil metros de altura…
El para nada inofensivo refresco light
Luego de leer esto no te quedarán más ganas de beber refresco de dieta jamás.
Frutos híbridos, las extrañas creaciones de los horticultores
Tal y como hiciera el doctor Víctor Frankenstein, desde hace siglos los maestros horticultores han creado nuevas variedades de fruta. Eso sí, no son transgénicos…
Cómo mantener la mente despierta con la salvia y otras sustancias inesperadas
Aquellos que consumen tazas y tazas de café asumen que la cafeína es muy efectiva para mantener el cerebro despierto pero existen otras sustancias que pueden ayudar…
¿Cuántos kilómetros hay que caminar para quemar las calorías de tu comida favorita?
¿Cómo decirle que no a un delicioso helado cubierto de chocolate? Qué pasaría si antes de morderlo supiéramos cuánto tiempo tendríamos que caminar para bajar esas calorías…
Sal líquida, un mar de sabor
Si el doctor te dijo “bájale a la sal”, esta puede ser la solución pues una pizca de sal equivale a 33 rociadas de este producto…
¿La grasa abdominal disminuye la memoria?
¿Será que el exceso de grasa en el cuerpo genere problemas de aprendizaje y memoria? Qué relación tiene esto?
#VIDEO ¿Qué comen los estudiantes del mundo?
Durante la hora del lunch podemos disfrutar un poco de comida que nos repone para continuar trabajando, ¿qué comen los estudiantes en el resto del mundo?