¿Qué desayuna el genio detrás de Eleven Madison Park?
Quizá pensarías que Daniel Humm, el chef de uno de los restaurantes más reconocidos a nivel mundial, desayuna a lo grande pero no es así. Es, más bien, de gustos sencillos.
Daniel Humm
La sinergia de Daniel Humm y Will Guidara (conferencia íntegra)
¿Cuál es el secreto de Eleven Madison Park? No está en los fogones solamente, ni tampoco en el servicio; sin lugar a dudas es en la perfecta combinanción de ambos.