Denominación de Origen
¿El molcajete tiene denominación de origen? ¡Nooo! Te explicamos el caso
No, el molcajete todavía no obtiene denominación de origen pero ya tiene una marca colectiva que favorece a la región y a sus artesanos.
Celebridades con su propia marca de tequila, ¿lo comprarías?
Kendall Jenner, Luisito Comunica y Michael Jordan son algunas de las celebridades que tienen su propia marca de tequila, ¿qué opinas?
Cómo identificar un queso manchego original
El color, el aroma y el sabor son algunas diferencias para identificar un queso manchego con denominación de origen, es decir, original.
¡Buenas noticias! El café PLUMA ya tiene Denominación de Origen
El café PLUMA del estado de Oaxaca se convirtió en el producto número 18 en obtener Denominación de Origen, te decimos porqué.
Lo que tienes que saber de la Raicilla y dos cocteles para probarla ¡ya!
La Raicilla es una bebida espirituosa que se toma “a besitos” y para que te animes a probarla te dejamos dos recetas de cocteles.
Oro blanco de Occidente: la sal de Colima
La sal de Colima, verdadero orgullo nacional de tradición milenaria, potencia el sabor de los ingredientes sin sobresaturar el paladar debido a su composición química.
Denominaciones de origen: historia, mitos y fraudes
El primer acto conocido de regulación se hizo en Portugal.
¿Una Denominación de Origen de vino mexicano?
¿Qué pasaría si se le otorgara Denominación de Origen al Valle de Guadalupe?
Vega Sicilia, el Rolls-Royce de los vinos españoles
De este exclusivo caldo sólo se producen 330 mil botellas al año y para comprarlo debes entrar a una lista de espera conformada por 5 mil nombres…
¿Por qué hay espárragos blancos?
¿Por qué hay espárragos verdes y blancos? En realidad es el mismo vegetal pero producido bajo distintas condiciones y hasta tienen Denominación de Origen…
Ribera del Duero: vinos nacidos de la tradición y modernidad
En entrevista, Enrique Pascual García explica cómo los vinos de RIbera del Duero se han adaptado a los tiempos modernos sin sacrificar la tradición del D.O. español…
Diez D.O.s españolas (que todo amante del vino debe conocer)
La Rioja no es la única región española que ofrece grandes e intensos vinos. Conoce estos lugares que también tienen mucho que ofrecer a los enófilos…
Denominación de origen, orgullo nacional
La denominación de origen protege a aquellos productos únicos otorgándoles el nombre de su creación, conoce aquí acerca de ellos…
Idiazabal, el queso artesanal de España
Poco más de 100 queserías de Navarra y el País Vasco se dedican ala producción de este queso de leche de cabra considerado uno de los mejores lácteos de Europa…