El amor y el mestizaje de la cocina de Acapulco con España: Elcano y su chef, Jorge Pereiro

El amor a la cocina de Acapulco y el mestizaje con España Elcano y su chef, Jorge Pereiro

Este chef integra lo mejor de la cocina española con los ingredientes y técnicas de la gastronomía de Acapulco. Te platicamos de lo que encontrarás en el restaurante de Elcano.