Jaletinas
Las gelatinas son sinónimo de la festividad y la alegría, sin olvidar que su dulce sabor —porque la gelatina contiene diversos azúcares— es infalible hasta con los remilgosos paladares infantiles…
Dulces
¿Por qué los alimentos dulces nos saben dulces?
En un principio, podremos adivinar que se trata de un sabor dulce, pero hasta que no utilicemos el sentido del olfato, no podremos apreciar verdaderamente el sabor del alimento…
#RECETA Muéganos, el crujiente dulce de estirpe poblana
Rómpelos, muérdelos, házlos moronas y cómelos. Ahora es más fácil comerte unos muéganos porque Editorial Larousse te dice cómo prepararlos…
#RECETA Paletas heladas de Margarita
¿Acaso existe algo mejor que una paleta helada de limón en un día caluroso? Sí, una paleta helada de Margarita con su piquete de tequila…
#RECETA Gelatina de yogurt con coulis de fresas
El verano ya está a la vuelta de la esquina y para esperar su llegada nada como una fresco postre de verano en el cual puedes sustituir las frutas a placer…
Acerca de la dulcería mexicana
Enumerar los dulces mexicanos típicos nos daría una larga lista que bien podríamos clasificar por regiones, porque «los camotes son de Puebla, y de Morelia sus morelianas»; pero también se podrían clasificar por temporadas…
Conquista el espacio con estas paletas fuera de órbita
Vamos a recorrer el espacio en cada capa de sabor, estas paletas son fantásticas.
#FOTOGALERÍA Cajas de luz hechas con ¡ositos de gomita derretidos!
Marta Alonso Yebra crea cajas de luz increíbles con ositos de gomita.
Cuáqueros: la comunidad que dominó las golosinas por más de un siglo
Los cuáqueros mantuvieron un virtual monopolio durante más de un siglo, con nombres tan reconocidos como Cadbury de Birmingham, Fry de Bristol y de Rowntree y Terrys de York…
Ositos de goma, un dulce recordatorio de que todos fuimos niños
¿Sabías que los ositos de gomita cumplen 95 años? Te contamos su historia.
¿Qué es y a qué sabe el ruibarbo?
Para que conozcas un vegetal nuevo esta semana, te presentamos al ruibarbo y te damos una receta de postre que definitivamente debes probar.
#RECETA Las legendarias crêpes Suzette
Como cualquier leyenda, el origen de este famoso postre francés esta lleno de romanticismo e inexactitudes; conoce algunas versiones y hazlas en casa con esta receta…
Una visita a la tienda de dulces del futuro
El ingrediente básico del chocolate, podría volverse más caro que el oro, el agua también puede convertirse en un elemento de lujo. Y el azúcar, como ya sabemos, es malo para la salud… ¿Qué pasará con los dulces?
#50SaboresMexicanos La incontenible alegría del amaranto
El paso del tiempo y la evangelización durante la conquista hicieron que este alimento perdiera el simbolismo que los mexicas le dieron, pues lo usaban en ritos dedicados a Huitzilopochtli…