Edgar Núñez
Comedor Jacinta, un lugar para celebrar la cocina mexicana cotidiana
Jacinta es uno de esos lugares a los que sabes que regresarás, porque desde que pruebas el primer bocado la comida simplemente sabe a lo que es.
¿Quieres una pizza 100% napoletana? Ardente la tiene
El primer restaurante certificado de pizzas napoletanas, llega a México.
Chefs y gobierno se unen para combatir la obesidad infantil
En la capital, el 35% de la población infantil padece obesidad y sobrepeso. Por eso, la Secretaría de Educación Pública del DF, llevará huertos urbanos, recetas gratuitas y talleres de nutrición a 110 escuelas de nivel básico
Mesa MACO, el entremés de Mesamérica 2014
Como parte de las actividades de la feria de arte contemporáneo Zona MACO, se presentó el restaurante ‘pop-up’, primer tiempo del menú de Mesamérica 2014…
“Lo dirás de chía”, el nuevo “orgánico” en la Condesa
Edgar Núñez, chef y propietario de Sud 777, apuesta al regreso dde las chinampas como una forma de agricultura sustentable en la capital…
La cocina global de Edgar Núñez
Crear comida internacional con ingredientes locales es la apuesta del chef de “Sud777” y para ello, asegura, es importante saber de donde vienen los productos.