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El lugar de Nos

Torre de mariscos y escabeches: recetas frescas para la cuaresma

24/03/2022 por Azucena Pacheco
recetas frescas cuaresma
Categorías Recetas Etiquetas Baja California, El lugar de Nos, Escabeche de atún y/o pulpo y palmitos, La Morena, Salsa negra, San Felipe, Tecate, Torre de mariscos estilo San Felipe

5 jóvenes chefs, rostros nuevos en la cocina de Baja California

24/11/201621/11/2016 por Mayra Zepeda
Los productos del mar son típicos de la cocina de Baja California.

Ellos son Ruffo Ibarra, Oswaldo Flores, Mariela Manzano, Nancy León y Adria Montaño, y todos concuerdan en un punto: lo mejor es utilizar productos locales.

Categorías Chefs Etiquetas Adria Montaño, Azarosa, Baja California, Baja Culinary Fest, Chan's Bistro, chefs Baja California, cocina de Baja California, El lugar de Nos, Mariela Manzano, Nancy León, Oryx Capital, Osadía, Oswaldo Flores, Rufo Ibarra
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