Chablis, la tierra predilecta para el Chardonnay
Una de las principales características de esta región es que los vinos que produce se clasifican de acuerdo a su orientación y altitud, así como composición geológica del suelo…
Enología
La importancia de una botella de vino
Conoce los estilos, principales características, tamaños y nombres de las botellas que contienen el elixir del dios Baco en esta interesante infografía de Wine Heart Magazine…
¿Qué es el terruño o terroir?
A veces es más importante la tierra en la que secultiva la vid que la bodega que lo produce pues le da personalidad al caldo. Mira el contenido que nos comparte Editorial Larousse…
7 (obvias) razones por las que nos apasiona el vino
¿Por qué nos apasiona tanto esta bebida? ¿A qué se debe que así sea? ¿Por qué se menciona tanto en libros como la Biblia o la Iliada y la Odisea?
Cavas marinas, la nueva forma de madurar vinos
Durante meses, metros debajo de la superficie del amor, las corrientes marinas y el oleaje dotan de un carácter especial a los vinos…
El vocabulario de las catas de vino y los términos básicos
¿A qué se refieren cuando dicen que un vino es austero o áspero? ¿Cómo es un vino carnoso y afrutado? Conoce la terminología de las catas.
El chef, un proveedor de bienestar: René Rentería
El experto catador de vinos responde a nuestro cuestionario gourmet y nos cuenta lo más raro que ha hecho en la cocina…
Un libro para conocer la teoría de los vinos (con sacacorchos incluído)
Aprende todo lo que debes saber sobre vinos con ésta edición de Larousse que además incluye un kit para que lo apliques en la práctica…
El dulce encanto de los vinos de Jerez
¿Qué tanto sabes sobre estos dulces vinos? Acá te contamos acerca de ellos y te damos un par de buenas recomendaciones para probarlo…
Los vinos de La Valpolicella
La revista especializada ‘Wine Heart Magazine’ comparte con nosotros un reportaje sobre los vinos de la tierra de Romeo y Julieta, los eternos enamorados…
Las varietales del mundo (Parte IV)
Conoce las características de las uvas Sauvignon blanc y RIesling, así como los vinos que producen, en esta cuarta y última entrega de las varietales del mundo…
Dudas sobre el vino: la copa y la temperatura
Cómo debe consumirse correctamente un vino, desde la copa, la temperatura y las especificaciones de cada variedad. Aquí te explicamos.
Las varietales del mundo (Parte III)
Cada tipo de uva con la que se hace vino tiene un sabor y características propias; identifícalas para ser todo un conocedor…
Las varietales en el mundo (Parte II)
Cada tipo de uva con la que se hace vino tiene un sabor y características propias; conocelas e identificalas para ser tdo un conocedor…
Las varietales en el mundo (Parte I)
Cada tipo de uva con la que se hace vino tiene un sabor y características propias; conocelas e identificalas para ser tdo un conocedor…