Ensenada
Del huerto a la mesa de Fauna, restaurante del año en México
Del Valle de Guadalupe para la Ciudad de México, Fauna Restaurante llegó en un festival de cocina vegetal que podrás probar hasta el 15 de marzo.
La cocina de Monterrey y Guillermo González Beristain
La cocina de Monterrey brilla en el mundo gracias al chef Guillermo González Beristain y la Academia Mexicana de Gastronomía reconoció su increíble labor.
¡Existe bacalao mexicano en las costas de Baja California!
Sí, aunque no lo creas, en nuestras costas es posible pescar bacalao mexicano. Este producto -que creíamos sólo existente en mares que no son los nuestros- tiene una calidad excelente y es hora de que lo pruebes.
Escápate a Baja California para el Festival de las Conchas y el Vino Nuevo 2017
Se llevará a cabo del 17 al 23 de abril. El programa contempla una serie de cenas temáticas donde las conchas y el vino serán protagonistas.
Baja Menú, un recorrido por Baja California con el chef Javier Plascencia
Si eres un foodie de corazón, la cocina de Baja California con su mosaico de olores, colores y sabores cautivará tus sentidos.
Sabina, el restaurante de La Guerrerense abre las puertas en Ensenada
No se asusten, la carreta seguirá en el mismo sitio en la Calle 1a y Alvarado en Ensenada, Baja California. Te compartimos el menú.
Dónde comer maravillosamente en Ensenada y el Valle de Guadalupe, según 4 expertos
Estas son las recomendaciones de los chefs Drew Deckman, Javier Plascencia y Solange Muris y de Hans Backhoff, director de la vinícola Monte Xanic.
#GallinitaSugerente Deckman´s en el Mogor
Drew Deckman cocina en Ensenada platillos que compiten con los mejores del mundo, visita obligada.
Dados a la Baja…
Hace unos días tuvo lugar la más reciente edición del Baja Culinary Fest, donde se gozaron las delicias culinarias que se ofrecen en Tijuana, Ensenada y los Valles…
Benito y Solange, dos luchadores incansables
La pareja de chefs celebran el 15 aniversario de Manzanilla, un restaurante que cambió la cocina de Ensenada y lo revolucionó…
Los XV veranos de Manzanilla, la quinceañera más guapa de Ensenada
Con Alex Atala y Enrique Olvera como padrinos, los chefs Benito Molina celebran el 15 aniversario de su restaurante Manzanilla, el lugar que puso a Ensenada en el mapa de la gastronomía mundial…
Mientras el mundo se calienta, ¡yo súper cool!
En el mundo del vino, la discusión de los efectos del calentamiento climático sobre las regiones vitivinícolas, es por mucho el tema más recurrente abordado por especialistas…
Las Fiestas de la Vendimia llegan a Baja California ¡prepárate!
¡Las Fiestas de la Vendimia llegaron! Checa el calendario y el mapa para que no te pierdas los detalles.
Las 10 mejores ciudades para comer, según National Geographic
Hay ciudades que se vuelven famosas por sus extraordinarios platillos, acompáñanos a conocer las 10 mejores…