Estrellas Michelin
Fernando Stovell, el chef mexicano que le cocina a la realeza
Pocos chefs mexicanos pueden presumir el haber cocinado para la reina Isabel y Fernando Stovell es un mexicano que lo logró.
Una receta del chef Carlos Gaytán: chile ancho relleno de camarón
El chef Carlos Gaytán desde la cocina de Tzuco en Chicago nos enseña a preparar un chile ancho relleno de camarón y salsa de pimiento. Aquí está la receta.
Karime López, la primera mexicana galardonada con una estrella Michelin en Italia
Gucci Osteria by Massimo Bottura que tiene su cocina bajo la batuta de la mexicana Karime López está en la nueva Guía Michelin 2020.
César Ramírez, el chef mexicano detrás de uno de los mejores restaurantes en Nueva York
Hay mexicanos que gracias a su esfuerzo brillan en el extranjero con técnicas y platillos que sorprenden a todos. Tal es el caso de César Ramírez que después de tres estrellas Michelin pone a Chef’s Table at Brooklyn Fare en el número 77 de los World’s 50 Best Restaurants.
Muere Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin en el mundo
Joël Robuchon fue uno de los chefs más reconocidos de Francia, dueño de más de 30 restaurantes en tres continentes y enorme influencia en la cocina mundial.
5 menús con estrella Michelin por menos de 50 euros
Una maravilla comer en restaurantes con estrellas Michelin a buen precio.