fermentados
Prebióticos y probióticos: ¿qué son y para qué sirven?
La buena salud depende en gran medida de un equipo que trabaja en el aparato digestivo. Se trata de los probióticos y prebióticos.
¿Por qué es bueno comer alimentos fermentados?
Comer alimentos fermentados con grandes colonias de bacterias buenas para el organismo es una gran forma de apostar por la salud.
De la tierra a la botella: ¿de qué se hacen nuestras bebidas?
Todas las bebidas tienen una relación directa con la tierra y es que se producen a partir de plantas, cereales, vegetales y frutas.
Nueve fermentados mexicanos y cómo se hacen
En México los fermentados son una tradición prehispánica, está el pulque, la tuba, el tejuino, tepache y otros que se mantienen vivos a pesar del tiempo.
¿Por qué está de moda consumir alimentos fermentados y probióticos?
Si alguna vez has escuchado de los prebióticos o lo sano que es consumir alimentos fermentados, te platicamos todos los tipos que existen, la historia y los mitos y realidades alrededor de estos alimentos.