Food trucks, el rico sabor de la comida sobre ruedas
No son changarros en la calle ni restaurantes formales, son la nueva apuesta de los chefs para reducir costos y llegan pitando fuerte al Distrito Federal. ¡Conócelos!
FOOD TRUCKS
Food trucks: de las caravanas del oeste a la estrella Michelin
Y todo esto, este verdadero perrito caliente te lo sirven en plena calle. A lo mejor en un kiosquillo. Muy posiblemente en un pequeño camión o una caravana con ruedas, el portón abierto y repartiendo el olor…
Computadoras que cocinan, ¿el futuro de la gastronomía?
La empresa IBM trabaja en el proyecto “Creative computing” en el que las máquinas diseñan recetas y platillos en colaoración con chefs…
El sabor de la cerveza artesanal chilanga: BeerFestDF
Prepara tu garganta para el 14 y 15 de diciembre que habrá festival cervecero en el DF y no sólo eso, viene acompañado de una caravana de ‘food trucks’…
¿Tacos coreanos? Sí, en Los Ángeles
En la multicultural ciudad estadounidense un chef de origen coreano prepara los tacos con deliciosas tortillas mexicanas…