Chiles, ajíes y especias serán los protagonistas del III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
La tercera edición del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana ya comenzó. Por supuesto, los detalles en Animal Gourmet.
Foros
Paralelo Norte 2015, tras los pasos de las migraciones culinarias
Del 25 al 27 de octubre, chefs, académicos y foodies buscarán la identidad de la cocina en las migraciones y los desplazamientos humanos en la segunda edición del foro…
Paralelo Norte 2015, la migración de los sabores y la cocina
Joan Roca, de El Celler de Can Roca, encabeza el cartel de chefs invitados a la segunda edición del festival que se llevará a cabo el 25, 26 y 27 de octubre de 2015 en Monterrey, Nuevo León…
#50BestTalks: Discutir y replantear la cocina mexicana
Chefs, empresarios y líderes de opinión se reúnen para generar ideas y conocimiento sobre el presente y el futuro de la gastronomía nacional…
La cocina mexicana converge en un solo lugar: Segundo Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
Del 16 al 19 de noviembre de 2014, Puebla será el anfitrión del foro internacional en el cual coincidrán cocineras tradicionales, chefs, académicos y empresarios, así como los sabores de nuestro país y de otras latitudes…
Paralelo Norte, el gigante de Monterrey despierta
Quien haya dicho que en el norte sólo hay cabrito y carne asada, está muy equivocados. Los días 20 y 21 de octubre de 2014 tienes una cita para conocer la riqueza gastronómica de la región en el foro Paralelo Norte…
Acapulco vuelve a la vida con el Foro Mundial de Gastronomía
Mientras se recupera del paso de “Ingrid” y “Manuel”, el puerto será sede del foro que busca promover y ayudar a la preservación de la cocina mexicana…
Dan voz al rescate de la gastronomía mexicana
Del 9 al 12 de octubre se realizará en Acapulco el primer Foro Mundial de Gastronomía Mexicana