Restaurantes, los hijos de la burguesía francesa
¿Cómo surgieron los primeros restaurantes? Esta es la historia de los lugares para comer, la Revolución Francesa y una nueva clase social: la burguesía…
Francia
Primer hospital francés que abre su bar ¡Saluuuud!
Un buen trago puede animar a cualquiera, es por eso que un hospital francés ahora permitirá que sus pacientes beban bajo supervisión médica.
La locura de los food trucks se apodera de París
Francia, un país en el que la comida callejera es prácticamente inexistente, comienza a ser invadida por estos camiones que llevan hamburguesas a todos lados..s
Francia, la república de los sibaritas
Durante el siglo XIX, París vivió la explosión de la burguesía que sentó las bases de la ahora conocida ‘haute cuisine’ o Alta Cocina…
Amor y chocolate (o cómo el cacao conquistó imperios europeos)
Caliente y espumoso, el chocolate logró gran notoriedad en el Viejo Continente lo que desató polémicas pero ninguna frenó el arraigo del sabor en nuestros paladares…
Los mexicanos las prefieren francesas…
Para celebrar la paz pactada entre España y Francia, en México se ofrecienron grandes banquetes que fueron usados para demostrar el poder político entre familias…
Una mirada al origen de los alimentos: Salón de la Agricultura
Para muchos parisinos, el Salón de la Agricultura es el escaparate en el que conoce de primera mano el origen de los alimentos en su mesa.
Supermercados, la masificación del arte pop
Para el diseñador Karl Lagerfeld, dichos lugares son obras de arte, razón por la cual recreó uno de ellos para presentar su nueva colección de ropa…
“He comido como príncipe”
En su lecho de muerte, el poeta nicaraguense Rubén Darío se enorgulleció de los lugares que conoció y los grandes platillos que comió; el pato a la sangre es uno de ellos…
L’Assiette Champenoise, el nuevo restaurantes 3 estrellas de Francia
Cargada de polémica, Michelin anunció la lista de los restaurantes franceses incluídos en su guía; te compartimos el listado completo…
Chablis, la tierra predilecta para el Chardonnay
Una de las principales características de esta región es que los vinos que produce se clasifican de acuerdo a su orientación y altitud, así como composición geológica del suelo…
5 vinos franceses para enamorar (sin quedar en bancarrota)
Halaga el olfato y el paladar de tu persona favorita con una botella de vino, el acompañante ideal para el picnic, la cena o quizá para las burbujas del jacuzzi…
¿Cuáles son los restaurantes más románticos del mundo?
Para declarar el amor o simplemente compartir una cena en pareja estos son los mejores lugares. Todos fueron elegidos por comensales y Zagat los publicó…
¿Qué comen los franceses en 2014?
En 2013, las ventas de comida rápida en Francia superaron por primera vez a las registradas en los tradicionales restaurantes…
Tres sitios en París para comprar grandes sabores
¿De viaje en la “Ciudad de la Luz”? haz que valga la pena la ida y conoce estos lugares donde seguro encuentras los sabores de esta ciudad…