2016 será el año de las legumbres: ¿por qué son tan maravillosas para tu dieta?
Además, aprende a preparar platillos internacionales con legumbres. Las recetas las conserva la FAO.
Frijoles
#50SaboresMexicanos Frijol, el pequeño soberano de la milpa mexicana
El nombre de esta fabácea —de la cual existen más de 450 especies— surgió como un accidente y no, el nombre no es español…
#50SaboresMexicanos Los siempre verdes y tiernos ejotes
Esta verdura, que en realidad es la vaina verde del frijol, es una de las plantas domesticadas de Mesoamérica y su consumo se remonta a más de siete mil años…
10 alimentos para acelerar la digestión
No te preocupes por el tránsito lento, estos alimentos te ayudarán a que la digestión sea un proceso más amigable en tu cuerpo.
La cocina casera de Mónica Patiño (y una receta para conocerla)
Para celebrar los nuevos capítulos Aromas de Hogar, su nuevo programa, la chef nos comparte una receta de su repertorio: gorditas de masa de frijol negro…
Hasta la próxima, queridos ayocotes navideños
Los ayocotes son una de las 20 especies de frijoles originarios de México y han sido consumidos en nuestro país desde hace 6 mil años…
Los sabores de Cuba
La dieta del isleño se compone básicamente de arroz, cerdo, pollo, papas y yuca, pero si sabes a dónde ir podrás encontrar carne de res…