Cinco cosas que seguro no sabías sobre las almejas
¿Sabías que las almejas, ostras, mejillones y otros moluscos de concha tienen más hierro que la carne de res? Te contamos de sus beneficios.
Frutos del mar
Ensenada, la próxima capital del ingrediente
Hoy toca un viaje por la variedad de conchas y moluscos que hacen que hacen de Baja California una de las grandes ciudades del sabor…
Kit básico para comer ostiones frescos
Con el antojo no basta, te decimos qué herramientas necesitas para disfrutar de unos frescos ostiones, y dónde comprarlas…
Historias de percebes y percebeiros
Detrás de cada bocado, hay una historia de valentía, tradición, miedo y dolor, porque a veces estos hombres pierden la vida en la recolección del percebe…