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Gastronomía

#TRIVIA ¿Cuánto sabes de cocina mexicana?

09/05/201507/05/2015 por Animal Gourmet

La gastronomía mexicana es tan vasta que quizá nunca existirá alguien que la conozca completamente; lo que sí podemos averiguar es cuánto sabes tú…

Categorías Curiosidades, Tips de cocina Etiquetas Cocina mexicana, Gastronomía, ingredientes, México, Quiz, Test, Trivia

Churros por amor al cuento

19/04/201517/04/2015 por Mariana Toledano

¿Qué pasa cuando dos escritores se unen para hacer churros? Checa esta fantástica historia..

Categorías Historias Etiquetas Churros, Cocineros, España, Gastronomía, Historias, ingredientes, LIBROS, Literatura, Yorokobu

La picardía del chile: Martha Ortiz (Fragmento de conferencia)

15/04/201510/04/2015 por Mariana Toledano

La chef Martha Ortiz aseguro que como ella, la mayoría de los mexicanos perdemos la virginidad del chile con Miguelito, aquí su ponencia.

Categorías Chefs Etiquetas Chile, Costumbres, Gastronomía, Martha Ortiz, México, Tradición

El arte de disfrutar la comida en un bentō

28/02/201524/02/2015 por Mariana Toledano
Categorías Curiosidades Etiquetas Bentō, Curiosidades, Gastronomía, Japón, Lunch

PARABERE Forum Mejorar la gastronomía con la visión de las mujeres

28/02/201524/02/2015 por Mariana Toledano

PARABERE Forum celebrará y reconocerá el gran trabajo de aquellas mujeres que con sus acciones están cambiando el mundo por medio de la alimentación.

Categorías AGENDA Etiquetas Alimentación, Bilbao, Empoderamiento, Gastronomía, Mujeres, PARABERE

Wine & Food Festival: los mejores chefs en el paraíso del Caribe

23/03/201518/02/2015 por Mariana Toledano

22 eventos, 4 días, 6 locaciones. Una celebración multi-gastronómica sin precedentes.

Categorías AGENDA, Chefs, Personalidades Etiquetas AGENDA, Cancún, Chefs, Comida, Festival, Gastronomía, Gourmet, México, Personalidades, Riviera Maya, Vino, Wine and Food

Michoacán: sede del Encuentro Nacional de Cocina Tradicional

08/02/201505/02/2015 por Mariana Toledano

¡Hay que hacer las maletas e ir Michoacán! El Encuentro de Cocineras Tradicionales nos tiene miles de sorpresas.

Categorías AGENDA Etiquetas AGENDA, Cocineras tradicioales, Gastronomía, México, Michoacán

La cocina de autor (o cómo educarnos como comensales)

14/02/201930/01/2015 por Mariana Toledano
Categorías CONSEJOS, LA RECOMENDACIÓN, Tips Etiquetas Cocina de autor, Gastronomía, Recomendaciones

Pasear en Turibús nunca fue tan delicioso

27/01/201526/01/2015 por Mariana Toledano

Un recorrido gastronómico abordo del Turibus aguarda por ti, no te pierdas esta nueva manera de disfrutar la ciudad.

Categorías AGENDA Etiquetas Ciudad de México, Gastronomía, México, Turibus, Turismo

Guanajuato, la nueva Capital Iberoamericana de la Gastronomía

24/01/201522/01/2015 por Mariana Toledano

La ciudad de Guanajuato fue declarada la nueva Capital Iberoamericana de la Gastronomía ¡Vámonos para allá!

Categorías Chefs, Lugares para comer Etiquetas España, FITUR, Gastronomía, Guanajuato, México, Sibaritas

Ferran Adrià: «La gran revolución del futuro va a ser reconocer que el comensal es también cocinero»

24/01/201522/01/2015 por Animal Gourmet

Cuando en 2011 el chef español cerró elBulli, nadie pensó que volvería a cocinar pero ahora Adriá cocina conocimiento. Mira…

Categorías Historias Etiquetas Cocina española, España, Ferran Adriá, Gastronomía, Historias, Vanguardia, Yorokobu

Al Plato, el colectivo que transforma Guadalajara

02/02/201521/01/2015 por Mariana Toledano

Al Plato busca difundir la buena cocina en Guadalajara, es un grupo de amigos dispuesto a impulsar el sabor de Jalisco.

Categorías Chefs, Lugares para comer Etiquetas Al Plato, Cena, Chefs, Colectivo, Gastronomía, Guadalajara, México, Movimiento

Mérida, la Ciudad blanca, se pinta de sabores

21/01/201520/01/2015 por Animal Gourmet

Como parte de las actividades del Mérida Fest 2015 se realizará una jornada gastronómica en la capital yucateca…

Categorías AGENDA Etiquetas AGENDA, Chefs, Cocina mexicana, Eventos, Gastronomía, K'u'uk, Mérida, Pedro Evia, Personalidades, Yucatán

Madrid Fusión 2015: Las cocinas viajeras aterrizan en España

18/01/201516/01/2015 por Mariana Toledano

La cumbre internacional de gastronomía de alto nivel está a punto de dar comienzo, Madrid Fusión 2015 es toda una experiencia.

Categorías AGENDA, Lugares para comer Etiquetas Cumbres, Festivales, Gastronomía, Madrid Fusión, Premios

Lo más leído del 2014 (Segunda parte)

02/01/201501/01/2015 por Mariana Toledano

Los mejor del 2014 para comenzar con una excelente vibra y actitud este nuevo año.

Categorías Curiosidades, INGREDIENTES Etiquetas 2014, Alimentación, Gastronomía, Hot cakes, Lo más leído, Refrigerador, Sushi

¿Cuál es la bebida que no me puedo perder en tu país?

09/08/201730/12/2014 por Mariana Toledano

Cada país tiene una bebida que lo caracteriza, conoce los tragos que no te puedes perder si viajas a estos países.

Categorías BBC MUNDO Etiquetas Argentina, BBC MUNDO, Bebidas, Bebidas alcohólicas, Brasil, Canadá, Gastronomía, India, Nueva Zelanda, Suecia
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