La medida, que durará un año, cubre todas las importaciones de carne, pescado, leche y productos lácteos, y frutas y verduras de Estados Unidos, la Unión Europea, Australia, Canadá y Noruega…
No es sólo un mineral. Este compuesto jugó un gran papel en la historia de la humanidad y en el desarrollo de las grandes civilizaciones…
Apicultores temen que los cultivos transgénicos puedan contaminar la miel que producen artesanalmente…
Un competidor de esta demandante prueba de ciclismo necesita consumir entre 6 mil y 9 mil calorías diarias, todo un reto para el chef de cada equipo…
Para levantar la Copa del Mundo no basta con jugar siete partidos pues todos los campeones mundialistas, con excepción de Inglaterra, son productores de vino… Las estadísticas hablan.
La revista ‘Crónica ambiental’ comparte un texto sobre el tiburón, ese habitante marino incomprendido objeto de la depredación humana por su aleta, ingrediente en la gastronomía china…
Como parte de su labor periodística, el escritor Rubén Darío dio cuenta de las variedades de animales presentes en el Concurso General Agrícola de Paris, en 1902…
Para muchas culturas la cocina es un lugar sagrado y algunas han dedicado deidades a este espacio. Esta es la historia de una de ellas…
Se supone que les debería de hablar de las regiones y las bondades del vino brasileño, la verdad es que estas dos últimas semanas en Brasil la “chela” no da tregua…
Seguramente Kaldi, el pastor etiope que descubrió las bayas de café, nunca sospechó que aquél fruto que ponía eufórico a su ganado terminaría siendo tan popular en todo el mundo…
Durante la invasión estadounidense, las tropas de EU también se enfrentaron a la condimentada cocina mexicana y se refugiaron en la carne asada que pedían al grito de “beefsteak! beefsteak!”…
Francia, un país en el que la comida callejera es prácticamente inexistente, comienza a ser invadida por estos camiones que llevan hamburguesas a todos lados..s
¡Cómo funciona la cabeza de un genio de la gastronomía? Mira cómo se crearon cientos de platillos y cómo se descubrieron otros tantos…
Durante el siglo XIX, París vivió la explosión de la burguesía que sentó las bases de la ahora conocida ‘haute cuisine’ o Alta Cocina…
México es un país dual. Por un lado la desnutrición que aqueja a un gran sector de la población y, al mismo tiempo, una de las mayores tasas de obesidad en el mundo…
