De hongo me como un taco, un recetario de la Universidad Veracruzana
Un grupo de biólogos expertos se dieron a la tarea de crear un compendio llamado De hongo me como un taco con el conocimiento de los recolectores.
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Cinco recetas con hongos para aprovechar la temporada de lluvias
Con las lluvias viene una de las mejores temporadas del año, esa donde las frutas y vegetales están en su punto más rico. Te dejamos cinco recetas con hongos para que conozcas distintas variedades y aproveches las que encontrarás estos meses.
Un hongo podría terminar con las plantaciones de plátanos
¿Te imaginas tu vida sin plátano? Un hongo podría terminar con ellos como los conocemos hasta ahora.