#RecetasLarousse Ensalada tibia de hongos
¡Que los hongos se conviertan en tus buenos amigos! Una porción de 100 gramos contiene solo 25 calorías, perfectos para tu dieta.
Hongos
Esta compañía quiere poner hongos medicinales en tu café
La última invención para el café viene de una compañía finlandesa Four Stigmatic, quienes acaban de lanzar un café instantáneo hecho con hongos medicinales.
#RECETA Estofado de hongos mixtos y mariscos
Este par de recetas son aptas para celiacos, hipertensos y diabéticos.
Por qué los hongos pueden tener la clave de los chocolates del futuro
Por medio de hongos se podría reducir a la mitad el azúcar en los chocolates.
#AgendaGourmet del 10 al 16 de agosto
Como cada semana, te presentamos los mejores eventos gastronómicos, toma nota y déjate consentir.
El maravilloso mundo que crean las esporas
Un reino fascinante al cual voltear a ver, cada hongo es una historia que conocer.
¿Cómo cocinar correctamente los hongos?
Para que los hongos queden muy doraditos es necesario tratarlos con mucho cuidado, aquí te damos la técnica.
¡No te lo pierdas! Visita el tercer Festival del Hongo en Hidalgo
Talleres, concurso gastronómico, cursos para identificarlos y conferencias. Todo sobre este rico ingrediente los días 16 y 17 de agosto en Acaxochitlán, Hidalgo…
Huitlacoche, el dios negro de la cocina mexicana
Este hongo se apodera de los sembradíos de maíz en todo el mundo pero… ¿Sabías qué sólo en México se come?