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Industria

¿Llegó la hora de tomar cerveza en botella de plástico?

08/08/201704/09/2015 por Animal Gourmet

Los experimentos con botellas de plástico no son nuevos en este sector, pero a pesar de los beneficios de este tipo de envases, también suponen riesgos para el elaborado y delicado sabor de la cerveza.

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades, Tips de cocina Etiquetas BBC MUNDO, Bebidas alcohólicas, Cerveza, Ciencia, Curiosidades, Industria

¿Cómo llegó México a ser el primer exportador mundial de cerveza?

08/08/201703/07/2015 por Animal Gourmet

En este negocio ha desplazado a Holanda, Bélgica, Alemania y Estados Unidos, los siguientes países en la lista de más volumen de venta en el exterior…

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades, Tips de cocina Etiquetas BBC MUNDO, Bebidas alcohólicas, Cervecerías, Cerveza, Industria, México

¡No consumas vino mexicano! (que no pague impuestos)

19/06/201517/06/2015 por Animal Gourmet

Algunos productores se quejan para disminuir los impuestos aplicados al vino mexicano y fomentar su consumo. Sin embargo la situación es mucho más compleja de lo que parece…

Categorías ESPECIAL, Gente Gourmet, OPINIÓN Etiquetas Enología, Impuestos, Industria, Opinión, René Rentería, Vinicultores, Vino mexicano

Cuáqueros: la comunidad que dominó las golosinas por más de un siglo

08/08/201717/05/2015 por Animal Gourmet

Los cuáqueros mantuvieron un virtual monopolio durante más de un siglo, con nombres tan reconocidos como Cadbury de Birmingham, Fry de Bristol y de Rowntree y Terrys de York…

Categorías BBC MUNDO, Historias Etiquetas BBC MUNDO, Cadbury, chocolate, Dulces, empresas, Historias, Industria

Por qué el mundo está consumiendo menos whisky escocés

09/08/201704/04/2015 por Animal Gourmet

Durante 2014, las exportaciones del destilado bajaron 7%; en Latinoamérica se compraron más botellas pero a un precio menor…

Categorías BBC MUNDO, Historias Etiquetas BBC MUNDO, Bebidas alcohólicas, Destilados, Historias, Industria, Whisky

Las granjas atuneras de Ensenada

02/12/201401/12/2014 por Animal Gourmet

Con el fin del embargo atunero impuesto por Estados Unidos, en 2011 comenzó una de las industrias pesqueras más importantes de México, la del atún aleta azul…

Categorías Curiosidades, Lugares para comer, Tips de cocina Etiquetas Atún, Baja California, Historias, Industria, Pescado, Producción, Viajes

Los dudosos ingredientes ocultos en nuestros alimentos

09/08/201707/11/2014 por Animal Gourmet

Y no es porque hayamos sobrepasado nuestra capacidad de desarrollar otras fuentes de nutrición, sino a que son convenientes y baratos para quienes elaboran alimentos procesados…

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades, Tips de cocina Etiquetas bbc, cocina, Industria, ingredientes, Soya, Sustitutos

Tatuajes en la fruta para reemplazar etiquetas

09/08/201709/10/2014 por Animal Gourmet

En apenas un año, una conocida cadena británica de supermercados, Marks & Spencer, produjo siete toneladas de etiquetas para sus naranjas, pero una nueva tecnología promete terminar con eso…

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades, GADGETS GASTRONÓMICOS, Tips de cocina Etiquetas BBC MUNDO, Ciencia, Industria, Producción, Técnicas

¿Puede una dona causar gran daño al medio ambiente?

12/06/201410/06/2014 por Animal Gourmet

De acuerdo con una organización, la producción del aceite de palma ha ocasionado la deforestación de miles de hectáreas en el sudeste asiático…

Categorías Historias Etiquetas Alimentación, Donas, Impacto ambiental, Industria, ingredientes
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