#RECETA La ‘Tzirita’ de Margarita Carrillo
Margarita Carrillo comienza un nuevo proyecto, su programa “La cocina de la piedra” sale al aire el 19 de agosto, no te pierdas la receta que nos deja como probadita…
ingredientes
Una dulce historia
El azúcar es un preciado dulce que se ha cultivado desde épocas muy antiguas, te contamos un poquito de su historia.
‘Short food movie’, un proyecto para generar conciencia
La alimentación es un tema en el que todos estamos involucrados, ha llegado el momento de que hablemos de esto echando vuelo de nuestra creatividad.
Algunos granos e ingredientes con los que se cocina la cerveza
Detrás de cada cerveza hay un montón de ingredientes por conocer. Te explicamos algunos que intervienen en su producción.
El origen medieval del áspic (y una receta)
Se cree que este delicado platillo nació durante la Edad Media en Europa y que durante mucho tiempo fue el soberano de las mesas. Ahora te compartimos la receta…
Del guacamole al séptimo arte
El guacamole es delicioso, pero ¿qué tal la manera en la Adam Pesapane lo prepara? No te pierda estos increíbles y creativos cortometrajes…
#RECETA Pasta fresca para fettuccine
Hacer pasta fresca es más sencillo de lo que podrías imaginar, con sólo dos ingredientes puedes hacer maravillas.
La sal: Una pizca de mitos, supersticiones y nutrición
No es sólo un mineral. Este compuesto jugó un gran papel en la historia de la humanidad y en el desarrollo de las grandes civilizaciones…
#RECETA Muffins integrales
Muffins integrales que se preparan casi solos, disfruta la receta que la chef Pía Quintana nos comparte.
Jitomate, el fruto de las mil virtudes
Rico, jugoso y muy delicioso. Existen más de 5 mil variedades de este fruto en todo el mundo pero todas tienen algo en común: son muy nutritivos…
#RECETA Panqué integral de plátano de la chef Pía Quintana
Este panqué de plátano te va a fascinar y como es integral te hará pecar sin culpa¿qué esperas para comenzar a hornear y disfrutarlo con una taza de café?
El arte del chocolate en Acapulco
Este es un evento sólo para los verdaderos amantes del chocolate, Acapulco se viste de gala para celebrar este maravilloso ingrediente.
6 cervezas con ingredientes fuera de lo común
Para innovar, experimentar y destacarse en el mercado, los productores de cerveza artesanal usan ingredientes poco comunes como chiles, palomitas de maíz y bambú…
¿Cómo hacer la cata de un aceite de oliva?
Aprende a elegir un aceite de calidad para tus recetas; te decimos cómo probarlo como todo un profesional para que distingas los mejores sabores…