Pimienta, la única en su ‘especia’…
Además de ser uno de los ingredientes más usados en la cocina, por la pimienta se ha cambiado la faz del mundo; conoce más de este grano…
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¡5 regalos para una Navidad gourmet!
Estamos a unos días de Navidad, aprovecha para escoger un buen regalo para tus seres queridos, amigos y/o compañeros de trabajo…
#Receta: Naranjas especiadas de Medio Oriente
Este postre de origen magrebí es sencillísimo de hacer y resulta increíble para los días calurosos o bien, cuando la comida fue abundante…
¿Qué regalar esta Navidad?
Sabemos que en los intercambios a veces la cosa se pone color hormiga, así que te ahorramos un poco de trabajo y te damos tips para regalar…
¡Haz mantequilla en casa!
Para preparar este delicioso lácteo en casa no necesitas una sofisticada máquina: Solo crema, un frasco, una pizca de sal y mucho músculo…
#Receta: Blinis, la delicia de los países eslavos
Los blinis son una especie de crepa o mini hot cake que puedes acompañar de diversos ingredientes y puede satisfacer hasta el más sofisticado paladar…
Tres tristes realidades sobre el tocino
Para algunos es lo más cercano a la mitica ambrosía que consumían los dioses del Olimpo pero, hay que admitirlo, es poco sano…
Amores y Sabores, alimentos 100% orgánicos y mexicanos
Al sur de la ciudad, la actriz Dominika Paleta abre una tienda que ofrece de comida semi-preparada, saludable, orgánica y deliciosa…
¡Pónle el toque gourmet a la Navidad con estos regalos!
¿No sabes qué regalarle a la suegra que nunca está contenta o al jefe para ir trabajando ese aumento? Aquí te damos algunos consejos…
Un amante de toda la vida
Apenas se conocieron y la química fue instantánea. Ella hizo un juramento: comer pato y probarlo siempre hasta que la muerte los separe…
#Receta: Sopa de calabaza de Castilla ¡a la mexicana!
En México pocas veces preparamos este fruto de una forma que no sea dulce; Ahora te proponemos una forma nueva, y muy rica, de prepararla…
¿Cuál es la relación del pavo y el Día de Acción de Gracias?
En EU también comen guajolote, aunque no con mole; lo hacen para celebrar una de las festividades más importantes de aquél país y acá te explicamos…
Llegan los insectos a la haute cuisine
Algunos de los restaurantes más lujosos de Europa ya comenzaron a incluir antrópodos en sus menús. Más que un lujo o un capricho, se trata de una verdadera reflexión sobre el futuro de la alimentación humana.
La belleza interior (y nutritiva) del kiwi
No te dejes llevar por su exterior. Por dentro, esta fruta originaria de China es tan bella y llena de nutrientes como pocos alimentos…
Fugu, un platillo para morirte
La mala preparación de alguna receta puede resultar desagradable, pero en este caso podrías perder la vida. Mira cómo cortan el pez globo…
¿Cuál es el origen de la salsa catsup?
En un principio, la catsup, fiel acompañante de las papas fritas, no se preparaba con jitomate. ¿Puedes creerlo? Ahora podrás hacerla en casa con esta receta…