Japón
La ceremonia del té y los diferentes rituales en el mundo
La ceremonia de té tiene distintos significados y formas dependiendo del país en el que se desarrolla, estos son algunas de las que existen.
Una vuelta al mundo a través de la comida de Navidad
Desde platos muy elaborados -como el bacalao a la vizcaína- hasta un sencillo pollo frito, la comida de Navidad cambia alrededor del mundo.
¡A comer sandos en CDMX! Un antojito casual muy japonés
Los sandos son un bocadillo japonés que ya podemos comer en la Ciudad de México, es parecido a un sándwich pero con su toque oriental.
Por qué el whisky japonés se ganó el corazón de todos
El whisky japonés se ha ganado poco a poco su lugar entre los mejores del mundo, su producción ya es referencia de gran calidad de ingredientes y técnica.
Morimoto y su omakase: los mejor de la cocina japonesa en un menú de la mano del chef
Para enamorarte de la cocina japonesa, Morimoto diseñó un omakase donde en 10 platillos puedes recorrer lo mejor de la gastronomía de este país vista con ojos mexicanos.
¿Por qué hacían el sake con saliva de vírgenes japonesas?
La saliva debía provenir de jóvenes doncellas para que el sake masticado fuese más rico, o sea bijinshu (“sake de mujer hermosa”).
Las dos leyes que ayudaron a Japón a tener uno de los índices de obesidad más bajos del mundo
Pero además de las medidas legislativas, existen peculiaridades culturales que ayudan a los japoneses a mantener el peso a raya.
Estos son los 9 platos patrimonio de la humanidad
Te invitamos a dar un paseo por distintas cocinas del mundo.
El samurai que mató a la fusión
Alguien pensó que no estaría de más aproximarse al archipiélago japonés por el lado dulce tirando de implacable katana para asegurar la pureza de cada una de las recetas…
#VIDEO Burbujas de sake para desayunar
Acompaña al equipo de Munchies a conocer el fascinante mundo del sake tradicional, te va a encantar.