El chef mexicano que enseña a mujeres a cocinar para generar ingresos
Durante los últimos 30 años, el chef mexicano Jorge Álvarez ha recorrido mercados para estudiar la gastronomía de calle y poder transmitirla.
Jorge Álvarez
Durante los últimos 30 años, el chef mexicano Jorge Álvarez ha recorrido mercados para estudiar la gastronomía de calle y poder transmitirla.