Jorge Córcega
#CuestionarioGourmet Jorge Córcega, el impulsor de los sabores de Milpa Alta
Lidera el proyecto La ruta de la Milpa, el cual busca dar a conocer el trabajo de los productores de la región a nivel nacional e internacional.
#TradiciónCDMX Ensalada de nopal y otras delicias de Milpa Alta
Esta receta es un reflejo de lo que se ha comido en Milpa Alta desde hace más de 70 años.
#TradiciónCDMX El mole de agua de Milpa Alta
En febrero conoceremos platillos tradicionales de la ciudad de México de la mano del chef Jorge Córcega, impulsor de La ruta de la Milpa.