Kimchi
Prebióticos y probióticos: ¿qué son y para qué sirven?
La buena salud depende en gran medida de un equipo que trabaja en el aparato digestivo. Se trata de los probióticos y prebióticos.
¿Por qué es bueno comer alimentos fermentados?
Comer alimentos fermentados con grandes colonias de bacterias buenas para el organismo es una gran forma de apostar por la salud.
A la CDMX le hacía falta un buen kimchi: Mama Park
Con el recetario de su mamá, Seo Ju Park y su socia Sofía Acuña, le dieron a la CDMX el alma de la cocina coreana: un kimchi que necesitas probar.
Del kimchi hasta el soju, diez platillos de la comida coreana que no te puedes perder
Hablar de comida coreana es abrir nuestra mente a sabores a los que difícilmente estamos acostumbrados. En Asia existen ingredientes que simplemente no se dan en América y cocinados de forma tradicional, como el kimchi, son toda una sorpresa.
El café árabe y el kimchi coreano ya son patrimonio de la humanidad
Además, una fiesta que ocho comunidades de Namibia organizan en torno a los frutos del árbol conocido como marula.
Estos son los 9 platos patrimonio de la humanidad
Te invitamos a dar un paseo por distintas cocinas del mundo.